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淮山
500g黑木耳
500g油
适量盐
适量生抽
适量味精
适量姜
适量
1.淮山刨皮洗净
2.干木耳泡发
3.淮山切成小圆片
4.黑木耳摘成小朵小朵的
5.生姜切丝
6.热锅冷油下姜片炸香
7.倒入淮山翻炒片刻
8.加入黑木耳继续翻炒
9.加适量盐巴
10.加点生抽。
11.加点冷水,翻匀盖上锅盖焖到淮山软烂,加点味精就可以装盘出锅了。