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豆腐
150g瘦肉
50g香菇
50g
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量番茄酱
适量淀粉
适量胡椒粉
适量
1.豆腐切成片。
2.坐锅烧水,水里加少许食盐,把豆腐放进去焯去豆腥味捞出.
3.捞出后装盘
4.放开水锅上蒸五分钟
5.切好姜蒜末
6.香菇切末
7.瘦肉剁成末
8.备好水淀粉一碗
9.坐锅烧油,油热后下瘦肉入锅炒得变色
10.加入香菇末炒出香味
11.加一小碗清水
12.煮开后加入番茄酱煮至汤味香浓
13.倒入水淀粉
14.放适量盐和胡椒粉搅拌均匀,看料汁变浓稠了即可
15.最后浇在蒸好的豆腐上即可