您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:红枣核桃蜜汁土豆糕
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土豆
100g面粉
50g红枣
5粒核桃
20g色拉油
1勺蜂蜜
2勺1.土豆去皮,用微波炉微熟之后放保鲜袋里擀压,擀成细细的泥,越细越好,这样做出的土豆糕才够细腻。
2.在土豆泥中加入一小勺色拉油,再加面粉,面粉要一点一点地加,用力多揉一会,把土豆泥的粘性揉出来,加一些面粉后揉一会,然后再加,只要土豆泥粘粘的、不发散,能活成很光滑的面团就可以了。
3.将土豆面团分成小圆剂,团成小球,盘子底刷油,把小球放入盘中,稍按扁。
4.上锅大火蒸十五分钟即可。
5.把蒸好的土豆糕取出。
6.核桃和红枣切碎。
7.锅中放半小碗清水,放入核桃和红枣碎,再加两小勺蜂蜜,烧开略煮。
8.把煮好的蜜汁浇在蒸好的土豆糕上即可。