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乌鸡
半只
虫草花
10g新鲜淮山
250g生姜
3片
1.乌鸡清洗干净,斩成大件,淮山削皮 后切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁;
2.乌鸡放进锅里,飞水后冲洗干净血沫;
3.全部材料放进电压力锅,加入适量清水;
4.启动“炖汤”程序;
5.电压力锅“炖汤”程序结束后,倒入汤锅,大火煲15分钟,放盐调味。
6.趁热喝汤,鸡肉和淮山可以蘸着酱油来吃。