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洋葱
123g猪扒
203g油
适量盐
适量特抽
适量生粉
适量黑胡椒
适量
1.食材:洋葱。
2.食材:猪扒。
3.将猪扒洗净,用刀背剁松。
4.然后用刀面拍打一下。
5.加入适量的特抽。
6.拌匀,先腌制30分钟。
7.再加入适量的盐。
8.加入适量的生粉。
9.加入适量的黑胡椒。
10.倒入适量的粟米油,拌匀,继续腌制。(腌制时间由自己决定)
11.将洋葱洗净,切去头尾,切片。
12.热油锅。
13.放入洋葱,炒至出味。
14.倒入适量的特抽。
15.炒匀,捞起,待用。
16.洗锅,再次热油锅。
17.放入猪扒。
18.焖3分钟。
19.煎至两面金黄色。
20.将洋葱回锅。
21.倒入适量的酱汁水(在腌制猪扒的碗中倒入适量的清水,摇匀,就变成酱汁水啦)
22.炒匀。
23.盖锅盖,焖煮至收汁,即可关火。
24.放入盘子中,就可美美享用啦