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白萝卜
120g鸡蛋
50g食油
适量盐
适量枸杞子
适量香葱
适量1.准备好白萝卜、鸡蛋、枸杞子、香葱。
2.萝卜洗净,切细丝备用。
3.枸杞子洗净;香葱洗净切细粒备用。
4.鸡蛋磕破于碗中,打散备用。
5.锅中油热,倒入萝卜丝翻炒。
6.炒软后,加入适量开水。
7.煮开,撇净浮沫。
8.加入盐,继续煮15分钟。
9.萝卜丝煮至透明状;倒入蛋液。
10.汤汁微开,用锅铲推散蛋液,成蛋花状。
11.倒入枸杞子和葱花。
12.煮好的萝卜丝蛋汤,调好味盛入碗中。