月子餐食谱：绿色无污染辣拌脆黄瓜

1.准备好黄瓜、生姜、独蒜、干红椒。

2.准备好姜汁醋、凉拌酱油、芝麻油。

3.生姜、独蒜、红椒切丝。

4.姜蒜丝用醋和酱油拌成味汁备用。

5.黄瓜洗净、去瓤、切粗条。

6.黄瓜用适量盐腌制。

7.挤净水分，装盘备用。

8.将味汁淋到黄瓜上。

9.锅中烧热油，放入红椒丝，煎出红油。煎好的红椒和辣椒油淋到黄瓜上，拌匀即可。