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菠菜
300g
海米
1小把粉丝
适量蒜头
5个味极鲜
1汤匙蚝油
1汤匙老醋
适量白糖
1/3茶匙香油
少许1.粉丝适量,用开水煮熟,捞出过凉水后,沥干备用
2.菠菜,用加了少许盐的开水焯烫后,沥干水备用
3.海米,用温水泡软,沥干水备用
4.蒜头,切成极细的末(捣成泥也行,但我真心的发现还是切末的口感更好)
5.蒜末里加入味极鲜、蚝油、老醋、香油,一点点白糖,拌匀(加糖是为了提鲜,不能加多了,如果菜品尝出了甜味,那反而不美)
6.把粉丝,菠菜,海米放在搅拌的容器里,倒入调味料,
7.拌匀装盘即可。