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青菜头
150g白萝卜
150g胡萝卜
150g香菜
100g姜蒜粒
适量盐
适量鸡精
少许生抽
少许醋
适量白糖
少许辣椒油
适量香油
少许1.将准备好的食材择洗干净
2.姜、蒜剁粒
3.香菜切段
4.青菜头、白萝卜、胡萝卜刨成细丝，加盐码味，挤出多余水份后放入盆中加上备好的调料拌匀，（根据个人的口味酌情加调料的分量）
5.淋上香油，装盘