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花胶
100g土鸡
750g虫草花
50g干山药片
50g红枣
10颗
姜
适量盐
适量1.花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥;
2.处理好的花胶切成大片备用;
3.虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用;
4.处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水;
5.煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时;
6.煲好后加盐调味即可!