产妇坐月子食谱：甘笋木耳炒虾仁

1.食材：胡萝卜、干木耳和虾仁。

2.木耳泡发，择洗干净。

3.胡萝卜择洗干净，去皮，切片。

4.胡萝卜和木耳焯烫一下。

5.虾仁洗净，放入碗中，加入适量的食盐腌制一会。

6.准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、粟米粉、芝麻油和清水拌匀）。

7.热锅，倒入适量的橄榄油。

8.放入虾仁，煸炒变色。

9.放入胡萝卜和木耳，炒匀。

10.倒入芡汁，煸炒收汁。

11.熄火盛出。