您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:苏北咸味腊八粥
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:苏北咸味腊八粥
糯米
200g大米
150g咸肉
300g芋子
300g花生
70g赤豆
70g荠菜
200g油豆腐
70g红枣
70g
油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量葱
适量
1.准备好食材。
2.红豆,花生,米,分别淘净,浸泡半天。
3.芋头洗净切块。
4.咸肉洗净切小块。
5.荠菜洗净,用开水焯一下,捞出,用冷水冲过,切碎。
6.锅里油热,放入荠菜,加点盐炒匀盛出。
7.锅里油热,放姜,葱,爆香,放下咸肉,加料酒煸至转色,盛出待用。
8.取高压锅,放适量水,放下花生,红豆。
9.大火煮开,小火焖煮20分钟,关火。
10.放入大米与糯米。
11.放下咸肉。
12.放入红枣。
13.大火煮开,关火。
14.打开锅盖。
15.放入芋头。
16.放入油豆腐。
17.大火煮开,小火焖5分钟。
18.放入炒熟的荠菜,搅拌匀即可。