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干豆腐
300g
洋葱
适量十三香
适量花椒粉
适量辣椒粉
适量熟芝麻
适量孜然粉
适量酱油
适量盐
适量料酒
适量
1.将干豆腐切菱形块,放到盘子里,上面掸少许料酒,上锅蒸十分钟,去除豆腥味。
2.洋葱半个切细丝。
3.准备调料。记得都要用粉状的,这样容易炒出味道。
4.锅中热油,下洋葱小火煸炒。
5.炒到洋葱透明后,放干豆腐炒到变干。
6.先放入少许盐、少许酱油调味,然后加十三香、花椒粉,翻炒一会儿。再放孜然粉和辣椒粉,翻炒一下,临出锅前洒少许熟芝麻即可。