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桃胶
40g蔓越莓
20g丑耳
25g水
3000ml冰糖
适量
1.1. 桃胶提前一晚浸泡,挑去杂质沥干水备用,某些比较大的可以撕碎一点,但别太碎哦!太碎就没有口感哈!
2.2. 雪耳提前半天浸泡,切去黄色耳根,撕碎成小朵。
3.3. 桃胶和雪耳放一边备用
4.4. 丑耳放进锅里,加入清水大火准滚转小火煲1个小时,放入桃胶和冰糖再煮半个小时,加入蔓越莓调味即可。
5.5. 装碗即可食用啦!