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高粉
290g黄油
25g牛奶
190g糖
20g酵母
5g盐
3g1.把除了黄油外的材料全部放进面包机
2.启动面包机,用和面功能和20分钟后成团
3.再黄油切片,软化
4.放进面包机
5.再启动面包机,和面20分钟左右(能出手套即可,如果面包机自动的20分钟后还不出手套的话,可以用手工来摔打一下)
6.把面团放进盆子里,坐在温水里发酵
7.发酵至原体积的二、三倍大即可
8.取出面团排气,并醒发十五分钟左右
9.把面团擀成片
10.然后从一边卷成长条
11.放进吐司盒里
12.在烤箱内进行发酵
13.发到吐司盒的九层满时即可
14.进烤箱用180度,烤30分钟左右即可