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高筋面粉
150g橄榄油
1小勺盐
1小勺糖
1小勺酵母
2g
意式pizza肠
15片洋葱
1个豌豆
适量台湾小香肠
200g马苏
70g鸡蛋
1个番茄酱
适量青甜椒
适量玉米
适量黑胡椒粒
适量1.将主料中的材料混合加水和成面团,放入暖和的地方发酵,直到面团变为原来的两倍大。
2.将洋葱切丁,青甜椒切丝,台湾小香肠切成两段,豌豆玉米洗净。
3.发酵好的面团挤出空气,用擀面杖擀成薄的圆形。
4.如图,面饼边缘用刀切成3厘米宽小条,将切好的台湾小香肠卷进去竖立在面皮边缘。
5.用叉子或者筷子将面饼戳满小洞,这样能让饼底受热均匀,不会使饼底厚薄不均匀。
6.用刷子将披萨边缘的裹小香肠的部分刷上蛋液。
7.将饼底刷满番茄酱,撒上椒盐(因为我没有黑胡椒粒,所以用了椒盐)
8.在番茄酱上铺上一层马苏,撒上豌豆粒、玉米粒、青甜椒丝。
9.在材料上放上意式香肠片。
10.撒上马苏,将披萨放入烤盘。
11.烤箱预热200度,烤15分钟,即可。