您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:虾仁火腿披萨
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中筋面粉
100g马苏里拉奶酪
100g蛋黄
1个
番茄酱
适量洋葱圈
适量虾
适量火腿肠
适量豌豆
适量青椒圈
适量酵母
4g盐
3g糖
8g黄油
10g1.准备饼皮材料
2.将面粉、酵母、糖、盐蛋黄混合,慢慢加入温水,搅成面絮。 加入融化黄油,揉成光滑面团,揉至面团出筋。
3.盖保鲜膜,发酵。
4.准备馅料:马苏里拉奶酪、番茄酱。
5.火腿、青椒、洋葱。
6.熟豌豆、熟虾仁。
7.火腿切片,洋葱青椒切一下。再切一点洋葱碎。
8.发酵至两倍大。
9.取出排气,盖保鲜膜静置20分钟。
10.披萨盘抹一层油。
11.醒好的面团擀成圆饼,放入抹过油的披萨盘内,从中间慢慢往四周推, 形成边缘厚中间薄的饼,用叉子叉出小孔。
12.烤箱预热,200度,放入饼皮烤6--7分钟,至边缘微黄, 取出刷一层番茄酱,撒上洋葱粒。
13.撒一些奶酪。
14.摆上火腿、虾仁、豌豆粒。
15.放青椒洋葱圈,撒一层奶酪。
16.烤箱预热,200度,中层,上下火,烘烤15分钟左右,奶酪融化即可。