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鸡蛋
3个糯米粉
120g细砂糖
85g牛奶
40g玉米油
40g
泡打粉
4g
1.准备用料
2.将鸡蛋和糖倒入大盆
3.用搅拌机搅拌至泡沫细密浓稠
4.提起打蛋器,落下的蛋泡不会马上消失,打发完成
5.将糯米粉和泡打粉混合均匀,分两次筛入蛋糊
6.切拌均匀
7.牛奶和油混合,挖少许面糊倒液体中,
8.拌匀
9.倒回面糊中
10.切拌均匀
11.将面糊装入模具
12.放入预热175度的烤箱,中层,烤约28分钟
13.出炉,晾凉