月子餐食谱：炖豆角

1.将豆角摘洗干净，掰成段。

2.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香后，加黄豆酱翻炒。

3.将豆角入锅翻炒。

4.加适量水，盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。

5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。

6.豆角熟透了，味道也很浓了，即可出锅装盘。