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藕
500g
油
适量盐
适量醋
少量花椒
少量洋葱
少量姜
少量鸡精
少量
1.莲藕,去皮,洗净。
2.切成薄片。
3.藕片在热水里焯一下。
4.捞出沥干。
5.洋葱切丝,姜切丝,准备花椒。
6.热油锅,放入花椒,爆香后,捞出。
7.放入洋葱和姜。
8.放入藕片。翻炒。
9.放入盐。
10.期间要不断的翻炒。
11.加入鸡精。
12.放入醋。
13.翻炒均匀,即可。