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面头
鸡蛋
盐
西红柿
卷心菜
油
1.馒头切丁
2.鸡蛋打入碗中，打成液状
3.将鸡蛋液倒入馒头丁中，加一点盐，搅拌均匀，使馒头都挂上鸡蛋液
4.卷心菜切丁
5.西红柿切丁
6.锅中放适量油，油温热，放入西红柿，卷心菜，适量盐，炒出液汁
7.倒入馒头丁，爆炒，1分钟即可，出锅即食
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