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面粉
400g茼蒿
300g猪肉
100g鸡蛋
1个熟白芝麻
30g
芝麻油
3勺黑胡椒粉
2勺盐
1勺
1.准备好面粉;鸡蛋磕破于面粉中。
2.准备好茼蒿和白芝麻。
3.茼蒿洗净、切碎。
4.切碎的茼蒿榨出菜汁。
5.用榨出的茼蒿汁与面粉混合。
6.和好,揉匀,成光滑面团。
7.猪肉洗净、剁成末。
8.肉末和白芝麻放入茼蒿中。
9.茼蒿肉末拌好成饺子馅料。
10.面团揉匀,下剂、擀皮、包入馅料,捏合成饺子。
11.包好的饺子。
12.锅中水烧开,下入饺子;开锅后,点入凉水;如此三次,煮至饺子浮起即熟。