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南瓜
50g面粉
100g土豆
2个猪肉馅
50g洋葱
50g
油
适量盐
适量咖喱粉
适量酱油
适量料酒
适量
1.土豆切成块用微波炉高火微熟,用勺子碾成泥;洋葱切碎;猪肉馅加少许盐、料酒、酱油腌一下。
2.锅内放少许油,放入洋葱碎煸炒出香味。
3.放入肉馅煸炒至变色。
4.加入土豆泥炒散,再加咖喱粉、盐、料酒、酱油,放入小半碗清水。
5.烧到汤汁收干时,盛出备用。
6.南瓜切成块用微波炉高火微熟,碾成泥,拌入面粉,揉成光滑的面团,稍醒一会。
7.将面团分成小剂,擀成饺子皮。
8.放入馅料,包成饺子。入蒸锅,大火蒸十分钟即可。