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清水
190g面粉
300g面条菜
适量猪肉
适量生抽
适量胡椒粉
适量葱
适量香油
适量1.面条菜洗净,控干水分。
2.面条菜焯水,冲凉,挤干水分。
3.猪肉切丁。
4.大葱切碎,和猪肉丁混合。
5.加入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、香油,搅拌均匀。
6.挤干水分。
7.切碎。
8.和猪肉馅混合。
9.搅拌均匀,成为盒子饼馅。
10.将面团材料放入面包桶内,开启和面功能。在准备馅的时候,让他工作。
11.面团揉好的时候。
12.将面团取出,揉成光滑的面团。
13.均分成小面剂,大约两个饺子面剂大小。
14.将面剂擀成圆形饼。
15.将馅儿放在饼上。
16.将另一个圆饼改在上面,将边缘捏合。
17.锁边,锁边就是一个摺,一个摺压到一起,先叠一个,然后再叠下一个,每个都复叠到一起就成了。
18.平底锅烧热,小火,将盒子饼放入锅内,烙至金黄色。
19.翻面,再烙另一面。