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面粉
400g红萝卜泥
100g青菜
100g香菇
100g肉丸
150g
盐
适量麻油
适量鸡汤
适量
1.面粉加入红萝卜泥及少许盐揉成光滑的面团醒20分钟。
2.用面条机做好面条洒上面粉防粘。
3.锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
4.鸡汤烧开后将丸子和香菇一同放入。
5.煮至丸子发胀浮起后加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
6.将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。