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猪肉
120g土豆
2个蒜薹
200g
油
30ml盐
2g葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
10ml酱油
15ml味精
2g1.把猪肉提前化冻,切成片状。
2.土豆洗净去皮。
3.切成块状。
4.蒜薹洗净,切成寸段。
5.锅里放油,放入葱、姜、肉片翻炒,添加料酒、酱油。
6.放入土豆翻炒。
7.添加适量水烧开,小火炖10分钟。
8.放入蒜薹翻炒片刻。
9.出锅前放入盐,味精调味即可。
10.出锅装盘。
11.浇到面上即可。