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面
300g猪里脊肉
500g黑椒牛排酱
适量黑胡椒
适量蚝油
适量橄榄油
适量辣椒粉
适量老抽
适量料酒
适量酱油
适量蜂蜜
适量
1.里脊肉切片,将肉片锤松,用酱汁腌制起来,我用的是食盐、烧烤汁、蚝油、辣椒粉、酱油、老抽、料酒和蜂蜜调和的。
2.黑胡椒披萨酱一份,平时可用作意面拌料。
3.准备一份圆面条备用。
4.腌制好的里脊肉片,放入平底锅中煎制,也可直接放入烤箱里烤熟,煎制的时候,可用橄榄油,出来的味感好。
5.猪肉不能吃半熟的,所以多煎一会,只要不太干柴就行,猪肉还是很易熟的
6.开水下面煮熟即可捞出备用。
7.将熬制好的酱汁浇在面上,然后拌制均匀,放入煎好的猪排,撒上葱花点缀即可。