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羊肉
350g白菜
400g面条
300g
葱
20g姜
10g料酒
10ml盐
6g香油
10ml胡椒粉
2g鸡精
2g
1.葱切段、姜切片。
2.羊肉洗净切小块。
3.放到热水里焯一下。
4.焯好的羊肉。
5.先把羊肉放入砂锅中。
6.加足量的水、料酒、葱、姜,开锅后转小火煮1小时。
7.放入切好的白菜煮10分钟。
8.放入面条再煮3分钟,出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。