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产妇月子餐食谱:栗子面小窝头

发布时间:2024/9/28人气:252

  • 主料:
  • 细玉米面

    150g
  • 细黄豆面

    100g
  • 辅料:
  • 50g
  • 温水

    适量
  • 糖桂花

    适量

1.把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀

2.加入适量的糖桂花后,分少量多次逐步加入适量的温水,将面团揉至成团,面要和得稍微硬一些

3.把揉好的面团搓成长条状

4.均分成大小一致的剂子

5.掌心蘸些水后,将剂子依次搓成圆球状

6.接着用右手食指蘸一下水,戳进搓成圆球状的面团

7.用左手的中指和无名指及手掌轻微按压

8.右手食指不停左右旋转,逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头装

9.依次做好后,放入铺有笼布的蒸锅中,水开后蒸制15分钟即可装盘食用





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