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面条
200g鸡蛋
2个土豆
100g胡萝卜
50g猪肉
100g
油
适量盐
适量甜面酱
适量白砂糖
适量1.猪肉切成小丁
2.土豆、胡萝卜均切成小丁
3.鸡蛋打散备用
4.锅烧热油,倒入鸡蛋
5.炒熟盛出
6.锅中放少许油,烧热,倒入土豆和胡萝卜丁煸炒至断生,和炒好的鸡蛋盛在一起
7.锅中再次热油,放入肉丁煸炒变色,放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可
8.放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可
9.倒入鸡蛋和土豆、胡萝卜丁煸炒均匀盛出,炸酱就做好了
10.盛出,炸酱就做好了
11.面条煮熟,放入凉水过一下
12.把面条盛入碗中,放入鸡蛋酱