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产妇月子餐食谱:芸豆焖面

发布时间:2024/9/27人气:217

  • 主料:
  • 芸豆

    300g
  • 五花肉

    100g
  • 手擀面

    400g
  • 辅料:
  • 5g
  • 3g
  • 10g
  • 酱油

    5ml
  • 五香粉

    5g
  • 5g
  • 1000ml
  • 花生油

    20ml

1.芸豆洗净用手掰成小段。

2.猪肉切成条。

3.蒜切片,葱切段,姜切丝。

4.手擀面加干面粉撒开。

5.热锅下油,先放葱姜爆锅,再放入猪肉翻炒至出油。

6.下入芸豆继续翻炒。

7.炒至芸豆变色。

8.加入酱油,五香粉,盐,翻炒均匀。

9.再加水(要没过芸豆)盖盖大火烧开转中火炖5分钟。

10.先盛出一碗汤备用。

11.把擀好的面条均匀的铺在菜上面。

12.盖盖转小火焖10-15分钟(根据面的粗细).

13.焖好后,开盖,用筷子把面条撒开。

14.再把刚才盛出的汤倒入锅中。

15.继续小火焖2分钟即可。

16.盛入碗中,一碗香喷喷的芸豆焖面就做好了。





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