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大米
150g瑶柱
20粒虾米
20粒猪骨
150g生抽
适量盐
适量胡椒粉
适量姜
适量1.瑶柱、虾米适量,大米一杯,姜2片,胡椒粉适量。生抽盐适量
2.瑶柱虾米洗净,稍浸泡
3.大米淘洗干净,放猪骨加入虾米瑶柱姜片加适量水,大火煲。
4.煲开了改小火煲,火势大小以能够保持滚动状态,注意看火,粥容易滚出来。
5.煲至自己喜欢的软绵程度。
6.放盐,胡椒粉调味(可不放胡椒粉)。
7.放点生抽,可以让粥的色泽更美