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米饭
500g胡萝卜
50g洋葱
50g红椒
10g鸡蛋
1个
油
适量盐
适量葱花
适量橄榄菜
1勺1.鸡蛋打散，加入油，盐，葱花拌匀；
2.洋葱，胡萝卜，还有红椒都切成小丁备用；
3.热油锅，炒熟炒散备用；
4.锅中续油，加入洋葱，胡萝卜还有红椒粒炒匀；
5.熟后加入米饭一起炒匀；
6.加入一点盐，一勺橄榄菜炒匀；
7.起锅前撒葱花炒匀即可．