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白米饭
250g生鱼片
200g寿司醋
适量白芝麻
适量海苔粉
适量蔬菜叶
1袋虾球
适量
1.先将蒸好的米饭打散,然后把寿司醋倒进去,拌匀。
2.等米饭凉了以后,分成两份。各自加入白芝麻和海苔粉,拌匀待用。
3.这是切好的生鱼片。为了搭配,这次我选用了金枪鱼,三文鱼,蟹腿肉,三文鱼籽还有虾球。
4.蔬菜叶洗好,用吸水纸吸取多余的水份。
5.将事先准备好的容器用保鲜膜铺好待用。
6.把切好的金枪鱼摆好放在第一层。
7.蔬菜叶摆在金枪鱼的上面。
8.均匀的撒上蟹腿肉丝。
9.将加入了白芝麻的米饭均匀的铺在蟹腿肉丝上。
10.把加入了海苔粉的米饭铺好以后,轻轻地压几下。然后倒扣在盘子里取下保鲜膜。
11.取下保鲜膜以后,将剩余的生鱼片摆在自己喜欢的位置上就OK了。