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小鲍鱼
450g
崇武鱼卷
适量五花肉
适量青蒜
适量
1.准备好鲍鱼
2.用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀
3.辅料准备好
4.清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟
5.五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用
6.热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油
7.加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒
8.入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可