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濑尿虾
1000g
油
适量盐
适量小葱
适量姜
适量辣椒干
3个
1.濑尿虾冲水洗净控水,葱、姜、辣椒干适量备用。
2.不锈钢锅开小火,不放油,先将辣椒干放入。
3.再放入葱、姜,继续小火,炒干水分。
4.倒入适量油,继续小火,稍翻炒下。
5.炒出葱、姜香味,倒入濑尿虾。
6.盖上锅盖,开中小火。
7.看到锅盖冒热气,放入适量盐,并将虾翻身,盖上锅盖,继续中小火。
8.等到锅盖再次冒热气,表示拉尿虾已熟,可再次放入适量盐拌匀,出锅。