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卤猪耳
1个
油
适量盐
适量韭菜花
适量小红椒
适量大蒜
适量酱油
适量味精
适量
1.卤猪耳切薄片
2.韭菜花切寸长的段
3.小红椒切碎
4.大蒜切片
5.油锅烧热,下猪耳炒香,盛出备用
6.锅内留底油,爆香小红椒
7.加入蒜片稍稍翻炒
8.加适量盐翻炒均匀
9.加入猪耳与韭菜花,翻炒均匀
10.八成熟时加酱油翻炒均匀
11.加味精翻炒均匀
12.味精融化,菜全熟,即可出锅