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产妇月子餐食谱:香煎南瓜饼

发布时间:2024/9/29人气:379

  • 主料:
  • 南瓜

    200g
  • 辅料:
  • 小麦面粉

    适量
  • 糯米粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 花生油

    适量

1.买回来的南瓜,去皮。

2.把南瓜切小块,放入蒸锅,蒸熟。

3.蒸熟的南瓜,加入白糖,用勺子捣碎成泥状。估计蒸的时候有水分进去,所以蒸熟的南瓜泥有点水分。

4.由于南瓜泥比较多,所以我勺一些到另外的碟子中,然后倒入面粉和少许糯米粉,开始和面粉。由于蒸熟的南瓜泥有水分,所以这个过程我没有加入水。

5.捏少许面团,放在手里揉,揉成一个小圆型,然后用两手手掌轻轻压扁,然后用手指捏平整。不要压得太扁平。

6.我用电饭锅来煎南瓜饼,油热,把南瓜饼一个个放进锅里开始煎。

7.把南瓜饼两边煎得金黄色,然后饼中间鼓起,就是煎好了。把煎好的南瓜饼夹起放置碟中。

8.把之前蒸好的南瓜泥,勺少许在南瓜饼上。香煎南瓜饼做好了。





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