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产妇月子餐食谱:芸豆红枣羹

发布时间:2024/9/27人气:263

  • 主料:
  • 芸豆

    1小碗
  • 红枣

    21个
  • 辅料:
  • 冰糖

    适量
  • 糯米粉

    适量

1.芸豆放小锅里加适量的水,过夜浸泡

2.把浸泡好的芸豆去皮

3.加入电饭煲中,加适量的水,煮至豆子熟烂

4.在煮豆子的过程中,把洗净的红枣去核(留一个做花用的枣子不能把肉切断)

5.把枣肉剁碎

6.把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

7.加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

8.加入适量的冰糖煮至糖融化

9.取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

10.把糯米粉糊糊倒入红枣羹里,煮至再沸腾就行了

11.把留下的那颗红枣肉拉开,平铺,切成三条长条状,再卷起来,就是一朵小花了。最后装碗,把装饰的小花放上去就好了





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