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鸭子
半只香菇
3个麦仁
100g
盐
4g葱
1段姜
3片生抽
15g蚝油
10g胡椒粉
5g料酒
10g
1.原料
2.原料
3.麦仁用水泡半天,沥去水份
4.鸭子洗净切块;用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中,腌制半小时
5.香菇洗净切块,放入碗中,麦仁放入碗中,与腌好的鸡肉拌匀
6.放入高压锅中,蒸20分钟左右或放入蒸锅中,内烧开水,大火蒸1小时即可。