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黄豆
200g
油
适量盐
适量干红辣椒
适量花椒
适量1.将黄豆洗净,泡在清水里,去掉坏豆和没泡起来的豆。
2.泡好的黄豆沥干水备用。
3.锅中倒油。
4.把豆子倒入凉油中。
5.小火煸炒。
6.炒到黄豆水份蒸发。
7.把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、
8.加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。
9.撒上盐炒匀,倒入吸油纸上晾凉,装入密封袋里保存。