产妇月子餐食谱：鸡蛋蒸肉丸

1.鸡蛋用剪刀剪开倒进碗里

2.将蛋壳用剪刀剪整齐备用

3.鸡蛋打散加入适量醋和盐

4.加入少许糖和切碎的罗勒拌匀

5.马蹄和红萝卜去皮切碎

6.将马蹄和红萝卜放进瘦肉馅里拌匀

7.加入适量盐和芝麻油

8.加入糖和生粉

9.加入切碎的葱花一起拌匀在碗里不断拍打出胶

10.用勺子取一些瘦肉馅做成肉丸形状

11.将肉丸放在鸡蛋壳里

12.加入适量的鸡蛋液

13.锅里放蒸盘，用模具将蛋壳固定，放在上面蒸15分钟