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鸡
700g辣椒
150g油
适量咖喱
适量椰浆
1/2罐美极鲜味汁
适量黑胡椒碎
适量香草碎
适量黄酒
适量
1.半边鸡,切块,备用。
2.青椒切块,备用。
3.大蒜,切丁,备用。
4.鸡用黄酒腌制一下。
5.锅内烧水,鸡入锅焯一下。
6.锅内热油,加入蒜末,炒香。
7.加入辣椒,翻炒片刻。
8.加入鸡块。
9.滴入美极鲜味汁。
10.倒入咖喱。
11.倒入半罐椰浆。
12.大火烧开后小火熬20分钟。
13.出锅前撒上黑胡椒碎。
14.加入香草碎。