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鲜面条
700g胡萝卜
100g青辣椒
80g豆干
60g油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量葱
适量蚝油
适量1.胡萝卜切丝。
2.辣椒切丝。
3.豆干切条。
4.葱切末,姜切丝。
5.鲜面条在蒸锅中大火蒸十分钟,关火后将面条抖散。
6.锅内放油,将葱和姜小火爆香。
7.加入辣椒丝翻炒。
8.倒入胡萝卜丝翻炒。
9.加入豆干,翻炒至大半熟。
10.倒入面条,翻炒两分钟,兑一碗水,加入适量盐,酱油,一勺蚝油,小火焖五分钟即可。