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低精面粉
100g抹茶粉
10g黄油
30g盐
1g泡打粉
3g小苏打
1g牛奶
适量鸡蛋液
适量糖粉
30g
1.鸡蛋打散
2.所有液体混合
3.所有粉类过筛
4.拌匀
5.加入黄油
6.搓成雪花状
7.干湿材料混合
8.抓揉成团，放入冰箱冷藏半个小时
9.取出面团，将面团整理成面片
10.用模具压出形状
11.放入烤盘，180度，15分钟即可