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翘嘴鱼
油
盐
料酒
生姜
花椒
孜然
辣椒粉
1.翘嘴鱼胣好,洗净。
2.胣好的鱼用料酒,精盐、蒜片码匀腌渍1小时。
3.煎锅里倒入油放入姜片,花椒粒。
4.油热后,把腌好的翘嘴鱼码放入锅,小火煎制。
5.小火煎至两面金黄。
6.洒上孜然粒,辣椒粉。
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