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小米
100g海虾
100g料酒
适量盐
适量泡姜
适量泡胡萝卜
适量小葱
适量
1.所有食材图.(相机电快没了,节省地拍照,希望够用。)
2.米轻淘清洗后放碗里浸泡一阵子,也就剥虾仁的功夫。
3.米入高压锅,加水三碗,盖盖加阀煮。期间气上关火,气回落开火三次。
4.虾仁剥出,开背去虾线后滴入料酒;绿甘蓝冲洗切小;泡菜也都切细。
5.绿甘蓝入锅加少许橄榄油煸炒一下,也可以不炒。
6.高压锅三次后气消,开盖,已是薄粥了
7.加入泡菜中火开盖煮,时不时用勺子搅拌
8.加入虾仁,余下料酒不用了,时不时搅拌。
9.加入煸炒的绿甘蓝煮,时不时搅拌。
10.至自己喜欢的厚薄时,加入食盐调味。
11.关火,出锅入碗撒入葱花即可。