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茼蒿
300g鸡蛋
2个面粉
400g
油
适量盐
适量鸡精
少许香油
少许1.将茼蒿清洗干净。
2.放入热水中稍焯一下捞出。
3.控干水分后切成细小的碎。
4.炸制一些面果,加入增香。
5.将鸡蛋打散后炒熟,滑散。
6.将所有材料放入容器中,加入盐、香油、鸡精调制成馅料。
7.面和好后饧制15-20分钟。
8.切成合适的剂子后擀成面皮。
9.将馅料放入。
10.上面再盖上一张面皮。
11.有切割工具的可以用工具切割,我直接用小碟将盒子的边缘切开。
12.将切下的面边取走。
13.这样,圆鼓鼓的素盒子就做好啦
14.锅热后将盒子放入烙制。
15.当一面变成金黄色后翻面烙制另一面。两面都成熟后即可出锅享用啦。