产妇月子餐食谱：炸薯条

1.将土豆去皮洗净备用

2.切成小指大小的条状

3.将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉

4.锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色

5.土豆条变色后即可捞起沥出水

6.将土豆条摊开晾干水份

7.锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油）

8.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

9.捞出控油即可