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牛肉
300g燕麦粒
100g青椒
30g红椒
30g油
适量孜然粉
8g料酒
15g蚝油
10g生抽
10g
1.原料
2.燕麦米提前用温水浸泡24小时以上,放入锅中煮5分钟
3.牛肉切小粒,用料酒、耗油、生抽抓匀,腌制15分钟;
4.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入腌制好的牛肉粒;
5.翻炒至牛肉粒变色,放入浸泡好的燕麦粒
6.继续翻炒2分钟,放入青红椒翻炒均匀,关火,
7.撒入孜然粉,搅匀即可出锅。